• /BizimTokat
  • @BizimTokat
  • @BizimTokat
2 Mayıs 2019

Tokat Yaprağı Tarifi

Tokat Usulü Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler 1 kg tokat asma yaprağı İç Harcı İçin 2 adet kuru soğan 1 dolu yemek kaşığı biber salçası […]
2 Mayıs 2019

Tokat’ta Yaygın Olan Lezzetler

Türkiye’nin her şehrinde olduğu gibi Tokat şehrinin de kendine özgü yöresel yemekleri vardır. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Tokat, kendini diğer şehirlerden ayrı […]
29 Nisan 2019

Tokat’ta Yapılan Yaygın Lezzetler

Türkiye’nin hemen her şehrinde olduğu gibi Tokat ilinin de kendine has yöresel lezzetleri bulunmaktadır. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Tokat, kendini diğer şehirlerden […]
26 Nisan 2019

Çökelekli Pide Tarifi

Çökelekli pide, çökelekli pide çok sevilerek tüketilen pide tariflerindendir. Genellikle sabah kahvaltılarda tüketilir, diğer öğünlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yapımı kolay bir tariftir. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram […]
26 Nisan 2019

Tokat Çemen Tarifi

Malzemeler 5 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 4 diş dövülmüş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 […]
26 Nisan 2019

Bakla Dolması Tarifi

İç baklayla hazırlanan harika bir yemektir kendisi. Kemikli etlerin tencere dibine dizilmesi önemli bir ayrıntıdır. Altın günlerinin olmazsa olmazıdır. TARİFİ: Salamura yaprak (yarım kilo kadar) 2 […]
26 Nisan 2019

Bir Nevi Kısır: Bat Tarifi

Bat Tarifi 2 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı kısırlık-köftelik bulgur 1 kase iri dövülmüş ceviz içi 1 adet kuru soğan 1 adet domates 2 […]
26 Nisan 2019

Tokat Cevizli Çörek

Malzemeler Hamuru için : 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı […]
25 Nisan 2019

Tokat Pağacı Tarifi

Tokat Pağacı Tarifi İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı maya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı eritilmiş margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu […]
25 Nisan 2019

Tokat Keşkeği Tarifi

Tokat Keşkeği Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 1 kuzu kol (4-5 parçaya bölünmüş) 2/3 su bardağı nohut (bir gece önce ıslatılmış) 6 su […]
25 Nisan 2019

Tokat’da Yemeye Doyamadığımız Yemekler

 Tokatlıların vazgeçemediği ve Tüm ülkemizde insanların da Tokat’a geldiklerinde en başta tatmaları gerektiği tatları bir araya getirdik… Tokat Kebabı Sebzeli Tokat Kebabı sebze ve meyvesi bol […]
25 Nisan 2019

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 500 gramkuzu but eti 3 adetpatlıcan 1 adetpatates 4 adetyeşil biber 2 adetdomates 4 dişsarımsak 0,5 çay bardağızeytinyağı 1 silme tatlı […]
24 Nisan 2019

Tokat’ın Muhteşem Üçlüsü

 Tokatlıların vazgeçemediği ve Tüm ülkemizde insanların da Tokat’a geldiklerinde tatmaları gereken benim muhteşem üçlü diye adlandırdığım lezzeti sizlerle paylaşacağım. Tokat Kebabı Sebzeli Tokat Kebabı sebze ve […]
23 Nisan 2019

Tokat ‘Bağ Yaprağı’ Tanıtımı

Tokat ilimiz, Sarma yaprağı denilince akla ilk gelen illerin başında geliyor. Peki Tokat yaprağını diğer yapraklardan ayıran özelliği nedir? Tokat yaprağının özelliği nedir? Erbaalı yaprak satıcısı […]
17 Nisan 2019

Tokat’ın En Meşhur Lezzeti: Tokat Çökeleklisi

Odun kömüründe yanan sac üzerinde yapılır. Peynir çeşidi olan Tokat Çökeleklisi çay ile harika bir ikili olarak bilinmektedir.   TOKAT ÇÖKELEKLİSİ İÇİN MALZEMELER: 2 su bardağı […]
12 Nisan 2019

Tokat Mutfağından Lezzetler

Tokatlıların, vazgeçemediği ve Tüm ülkemizde insanların tatması gereken 3 yiyeceğini sizin için hazırladık. TOKAT KEBABI Patlıcanların, kemikli kuzu etinin veya köftenin muhteşem kebabına has domatesli sos […]
9 Nisan 2019

Tokat’ın Eşsiz Lezzetleri

Tokat mutfağına ait yöresel lezzetler turumuza hoşgeldiniz bu yazımızda Tokat’ın eşsiz lezzetlerinden bahsedeceğiz Tokat’a geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken Tokat’ın Eşsiz Lezzetleri; Tokat Usulü Düğü Çorbası İçerisinde […]
21 Şubat 2019

Çökelekli Tokat Gözlemesi

Odun kömüründe yanan saç üzerinde yapılır. Arasına Tokat çökeleği konan gözlemeler o kadar güzeldir ki festivallerde özel günlerde halka bunlardan yapılarak ikram edilir. Bu gözleme diğer […]
18 Şubat 2019

Anadolu’nun Özgün Lezzetlerinin Rotası ‘Tokat’

Tokat, nefis yöresel yemekleri ve zengin kültürel dokusuyla Anadolu’nun en sevilesi şehirlerinden. Türkiye’nin diğer şehirlerine göre keşfedilmemiş pek çok turistik noktası bulunan bu kentte, hem tarih […]
13 Şubat 2019

Tokat Usulü; Bat

Tokat Usulü Bat Tarifi Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çorba kaşığı domates salçası 2 adet kabuğu soyulmamış çekirdekleri alınarak küp doğranmış domates 1 çay […]