Tokat; Toyga Çorbası

Tokat; Toyga Çorbası içeriğini okuyabilir, Tokat.com Yeme & İçme kategorisinde yer alan Tokat; Toyga Çorbası yazısını değerlendirebilir ve yorum yazabilirsiniz.

Tokat; Toyga Çorbası

Zengin bir sofra kültürüne sahip olan tokat şehrimizin Toyga çorbasıyla sizlerleyiz

Malzemeler:
  • 1 çay bardağı aşurelik buğday
  • Yeteri kadar su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı:
  1. ilk olarak bulguru suda bir gece ıslatıp ertesi gün suyunu süzelim.
  2. 5 su bardağı suyu tencereye alıp üzerine buğdayı ekleyelim.
  3. Kısık ateşte 40 dakika buğday şişene kadar pişirelim.
  4. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpma teli ile çırpalım.
  5. Su ekleyin ve çırpma işlemine devam edin, içine kaynayan buğdaydan 1 kepçe ilave edip karıştırın.
  6. Sonra azar azar ve bir yandan da karıştırarak çorbaya ekleyin.
  7. Dibinin tutmaması için karıştırın.
  8. Küçük bir tavayla erittiğimiz tereyağında soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
  9. Naneyi ekleyip çorbaya katın. Tuzunu ayarlayıp karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...

Tokat; Toyga Çorbası içeriği, 04 Şubat 2019 tarihinde Tokat.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

DEĞERLENDİRME 3.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha