Günün Tarifi: Sütlü Mantar Çorbası

Güvercin Göğüs Hastalığı Nedir? Hakkında Bilgiler
24 Mart 2019
Tokatspor’un Keçiörengücü’ne mağlubiyeti
25 Mart 2019

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gram mantar
  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt 4 su bardağı su
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • 250 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.
  • Ayrı bir tencerede 1’er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin.
  • 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.
  • Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.
  • 4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır. Afiyet olsun!

İlginizi Çekebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir